Italie : Ligurie, entre ciel et mer

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Après avoir été charmé par les délices de l’Oltrepò pavese, cap au sud. Nous quittons la Lombardie pour la Ligurie, toute proche. L’appel de la mer se fait sentir.

On se dirige vers la province de La Spezia, mais déjà le soleil se couche. Un arrêt est obligatoire à Sestri Levante pour un premier contact avec la côte Ligure enrobée des couleurs chaudes de cette magnifique fin octobre…

Bonne adresse pour reprendre des forces sur la magnifique Baia del Silenzio, le Bistromare. On y sert uniquement des poissons frais magnifiquement cuisinés. Si la pêche a été mauvaise, le restaurant est fermé. C’est la mer qui décide du menu du jour.

Coucher de soleil à Sestri Levante, Italie

Portovenere, village de pêcheurs coloré

Nous voilà à Portovenere (ou Porto Venere), magnifique village de pêcheurs inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.

Comme souvent en Ligurie, c’est un véritable festival de couleurs qui s’offre à mes yeux ébahis. N’hésite pas à déambuler au hasard dans les ruelles étroites de ce décor de carte postale, tu finiras bien par arriver à l’église Saint Pierre qui est magnifiquement situé sur un éperon rocheux à l’extrémité du village. D’ici, la vue sur la côte et la mer de Ligure est tout simplement superbe.

Tu ne veux pas quitter tout de suite cet endroit de rêve ? Arrête-toi au restaurant Palmaria pour dîner ou simplement boire un verre au Venus bar, la vue sur le village est sûrement la plus belle de la région.

Barques dans le port de Le Grazie, Italie

Portes et fenêtres closes d'une façade de Le Grazie, Italie

Bateaux dans le port de Le Grazie, Italie

Palmiers au port de Le Grazie, Italie

Barques devant le village coloré de Portovenere, Italie

Le village coloré de Portovenere, Italie

Ouverture sur la mer depuis une muraille de Portovenere, Italie   Muraille de Portovenere en Ligurie, Italie

Mer de Ligurie depuis l'église Saint-Pierre à Portovenere, Italie

Ouverture dans la muraille de Portovenere en Ligurie, Italie

Église Saint-Pierre sur un rocher de Portovenere, Italie   Passage voûté étroit dans le village de Portovenere, Italie

Sanctuaire della Madonna Bianca à Portovenere, Italie

Église Saint-Pierre sur un éperon rocheux de Portovenere, Italie

Figurine comique d'un restaurant de Portovenere, Italie   Façades colorés de Portovenere, Italie

Fenêtres et maisons colorées de Portovenere, Italie

Lessive qui sèche aux fenêtres de Portovenere, Italie

Manarola, la perle des Cinque Terre

A deux pas de Portovenere se trouve le parc national des Cinque Terre, autre perle de Ligurie. Tu en as forcément entendu parler ou du moins tu as dû voir des photos de ces cinq villages ultra photogéniques. Petite piqûre de rappel, ces cinq villages se nomment Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza et Monterosso Al Mare.

On commence la découverte de ce parc national par la visite de la Cantina Cinque Terre qui produit d’excellents vins et d’autres produits typiques de la région, dont le fameux Schiacchetrà DOC, un vin blanc liquoreux. Pour produire ce nectar jaune ambré, il faut effectuer une sélection rigoureuse de raisins et le faire sécher de manière naturelle pendant environ deux mois sur des treillis suivi d’un vieillissement de 16 mois dans des cuves.

La suite s’avère très amusante avec un petit tour en monorail dans le parc national des Cinque Terre. Ces petits trains sont habituellement utilisés lors des vendanges pour faciliter le transport du raisin sur ces reliefs très accidentés. La pente est très impressionnante, on en prend plein les yeux et on tente de bien s’agripper car ça descend ou monte sec.

Enfin, on continue à pied via un sentier panoramique qui surplombe le village de Manarola. Des habitants nous parlent avec passion de ce territoire exceptionnel. Ils reconstruisent les murs en pierres sèches qui se sont écroulés au fil du temps.

Nous arrivons enfin à Manarola, la perle des Cinque Terre. Ce village est certainement photographié des milliers de fois chaque jour et ce n’est pas étonnant. Il y a comme ça des endroits qui font l’unanimité ou presque. Malgré la foule je déambule avec grand plaisir dans ce décor de cinéma et me dit qu’il faudra revenir découvrir les quatre autres villages.

Svetlana et Iryna sur un monorail des Cinque Terre, Italie

Letizia et Marko sur un monorail dans les Cinque Terre, Italie

Descente vertigineuse sur un monorail dans les Cinque Terre, Italie   Svetlana tout sourire dans les Cinque Terre, Italie

Pont au-dessus de Riomaggiore dans les Cinque Terre, Italie

Culture en terrasses dans le parc national des Cinque Terre, Italie

Manarola et la côte Ligure dans les Cinque Terre, Italie

Vignoble au-dessus de Riomaggiore dans les Cinque Terre, Italie

Panneau dans les vignes des Cinque Terre, Italie

Le village de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Belle vue sur la côte Ligure des Cinque Terre, Italie

Contemplation du village de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Un habitant de Manarola nous parle de sa terre avec passion, Italie

Sur les hauteurs de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Les immeubles colorés du village de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Manarola et la mer Ligure dans les Cinque Terre, Italie

Vignes et village de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Gros plan sur le village de Manarola, Italie

Le magnifique village de Manarola dans les Cinque Terre, Italie

Coucher de soleil sur la mer de Ligurie, Italie

Gênes, capitale de la Ligurie et du pesto

Enfin, une découverte de la Ligurie ne serait pas tout à fait complète sans un aperçu de sa capitale, Gênes.

Le centre historique est bien préservé et authentique, c’est sur celui-ci que se consacrera la visite du jour. Pour s’y rendre, on commence par longer la belle via XX Settembre sous de belles arcades jusqu’à la Piazza de Ferrari, renommée pour sa fontaine.

On s’engouffre ensuite dans de belles petites ruelles en passant devant la belle église San Matteo dont la façade bichrome de marbre blanc et d’ardoise noire est typique de Ligurie (gothique ligure). On continue via la jolie Piazza Lavagna avant d’arriver sur la magnifique Via Garibaldi (anciennement Strada Nuova) dont les nombreux palais (Palais des Rolli) sont inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, comme le majestueux palais Doria-Tursi qui abrite la municipalité de Gênes.

Enfin, la cathédrale San Lorenzo, également bichromatique, est le principal édifice religieux de la ville et un immanquable du centre historique.

Il est l’heure de passer à table et l’occasion de rencontrer @Roberto Panizza, dont la bio Twitter résume tout : « Faccio il Pesto, molto Pesto » (Je fais du pesto, beaucoup de pesto). Gênes est un effet le lieu d’origine de cette sauce au basilic qui accompagne à merveille les pâtes.

Roberto est le patron du restaurant il Genovese et l’organisateur du championnat du monde du pesto au mortier. Oui, il existe un championnat du monde pour le pesto et la centaine de participants qui viennent du monde entier se retrouvent ainsi tous les deux ans dans la capitale Ligure.

Voici les sept ingrédients utilisés par Roberto pour faire son pesto traditionnel :

  • Basilic génois d’origine protégé
  • Parmigiano reggiano (parmesan) de 24 mois
  • Pecorino Sarde au lait cru vieilli 10 mois
  • Pignons italiens
  • Ail de Vessalico
  • Gros sel des salines de Trapani
  • Huile d’olive ligure de Taggiasca

Vous pouvez maintenant vous entraîner et vous inscrire pour le prochain championnat du monde 🙂

Homme dans la rue via XX Settembre à Gênes, Italie

Arcades au centre-ville de Gênes, Italie   Vieil homme sous les arcades au centre de Gênes, Italie

Linge qui sèche dans le centre historique de Gênes, Italie

Glo glo bistrot dans le centre historique de Gênes, Italie   Homme dans le centre historique de Gênes, Italie

Palazzo Dori-Tursi qui héberge la municipalité de Gênes, Italie

Prêtre à la porte de l'église San Matteo de Gênes, Italie   L'immense porte de la cathédrale San Lorenzo de Gênes, Italie

Linge qui sèche aux fenêtres de Gênes, Italie

Roberto Panizza du restaurant il Genovese, Italie   Roberto Panizza en train de faire du Pesto au mortier, Italie

Repas au il Genovese à Gênes, Italie

Voyage effectué en octobre – novembre 2016

Ce voyage a été organisé par Explora Tourism dans le cadre de l’opération #inLombardia365 en collaboration avec #LaMiaLiguria. Je garde bien sûr toute ma liberté éditoriale.

Où se trouve la Ligurie ?

La Ligurie forme un arc de cercle au nord-ouest de la péninsule dont la capitale est Gênes, la ville la plus peuplée.

Qui est l'auteur ?
Photographe voyageur et blogueur, Pascal est un peu tout ça à la fois. Il vit en Suisse depuis toujours mais n’hésite pas à quitter le pays aussi souvent que possible pour assouvir sa soif de découvertes et d’aventures [ Plus d’infos et contact ]

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